Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği'nin yayınladığı güncel bültene göre, besilik dananın fiyatı bir haftada 5 bin TL artarak 105 bin TL'ye yükselirken, market raflarında kuşbaşı et 698 TL, kıyma ise 605 TL seviyelerine ulaştı. Yem ve gübre fiyatları da aynı doğrultuda zamlandı.
Zam Dalgası Genişliyor: Artış Zinciri Tüm Sektöre Yayıldı
Canlı hayvan fiyatlarındaki yükseliş, yem ve gübre maliyetlerini de tetikledi. Süt ve besi yemlerine gelen art arda zamlarla birlikte, çiftçilerin üretim maliyeti neredeyse her gün yeniden hesaplanıyor.
-
Süt yemi (19): 671,25 TL
-
Süt yemi (20): 691 TL
-
Besi yemi: 631 TL
Gübre fiyatlarındaki artış ise dış piyasada sabit seyretmesine rağmen, iç piyasa kaynaklı dalgalanmalardan etkilendi. Üre gübresi ton başına 200 TL artarak 987 TL'ye çıktı.
Et Fiyatlarında Rekor Seviyeler
Et reyonlarında ise neredeyse her gün yeni bir etiketle karşılaşan tüketiciler, alım gücünün düşmesinden şikâyetçi. Son zamlarla birlikte;
-
Dana kuşbaşı: 698 TL
-
Dana kıyma: 605 TL
-
Dana bonfile: 1100 TL
-
Kuzu kuşbaşı: 874 TL’ye ulaştı.
Kasap esnafı ise müşteri sayısının her geçen gün azaldığını belirtiyor: “Bir kilo isteyen kalmadı, herkes gramla alışveriş yapıyor.”
Üreticiden İsyan: ‘Plan Yapamıyoruz, Etiketi Tutamıyoruz’
Üreticiler, fiyatların sabah başka akşam başka olduğunu belirterek planlama yapamaz hale geldiklerini ifade ediyor. “Hayvancılığı bırakma noktasına geldik” diyen çiftçiler, destek ve çözüm çağrısında bulunuyor.
