Birebir Ölçülü Nefis İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su

Yapılışı:

  1. Tereyağını bir tavada eritin.
  2. Eriyen tereyağının üzerine irmiği ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
  3. İrmiğin rengi koyulaşınca şekeri ekleyin ve 4 dakika daha kavurun.
  4. Suyunu ekleyin ve kaynayana kadar pişirin.
  5. Kaynayınca ocağın altını kısın ve 1 dakika daha pişirin.
  6. Helvayı ılımaya bırakın ve servis edin.

Irmik Helvası (2)

Püf Noktaları:

  • İrmiği fazla kavurmamaya dikkat edin. İrmik yanmaya yakınsa ocağın altını kısın.
  • Helvanın rengi açık olsun istiyorsanız kavurma süresini kısa tutabilirsiniz. Koyu renkli helva istiyorsanız irmiğin kavurma süresini birazcık daha uzatabilirsiniz.
  • Helvanın içine veya üzerine ceviz kırıkları ekleyebilirsiniz.

Diğer İrmik Helvası Tarifleri:

  • Sütlü irmik helvası
  • Dondurmalı irmik helvası
  • Peynirli irmik helvası
  • Sütlü un helvası

İrmik Helvası Kaç Kalori?

Orta büyüklükteki 1 porsiyon irmik helvası yaklaşık olarak 532 kaloriye denk gelmektedir.

Kaynak: Evrim Tuna Şahin