Tarım Bakanlığı'nın taklit-tağşiş ürünler listesi, Türkiye'nin gıda güvenliği tartışmalarını alevlendirdi. Ünlü restoranlarda tespit edilen domuz eti ile başlayan tartışmalara, domuz çiftliği sahibi Halit Özbahçıvan’ın açıklamaları yeni bir boyut kattı. Özbahçıvan, bazı firmaların et ürünlerinde çiftlik domuzu yerine yaban domuzu kullandığını ifade etti.
Domuz Eti İddiaları ve Şirketler
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın geçtiğimiz haftalarda paylaştığı taklit-tağşiş ürünler listesi, kamuoyunda büyük yankı uyandırdı. Özellikle Köfteci Yusuf restoran zincirinin ürünlerinde domuz etinin tespit edilmesi, tepkilere yol açtı. Özbahçıvan, yaban domuzu etinin, yasal olarak avlanan domuzlardan elde edildiğini belirtti ve bunun sağlık açısından risk taşıdığını vurguladı.
Yaban Domuzu ve Sağlık Riski
Özbahçıvan, çiftlik domuzlarının etlerinin sağlık kontrollerinden geçtiğini belirtirken, avlanan yaban domuzlarının 'trişin' adı verilen parazit taşıma riskine sahip olduğunu söyledi. Bu parazit, insanlarda ciddi hastalıklara yol açabiliyor. Çiftlik domuzlarının etlerinin, pahalı olmasına rağmen, daha güvenli olduğunu dile getirdi.
Yerel Avcılarla İş Birliği
Yaban domuzu avcılığı ile ilgili olarak Sakarya'da yaşayan Nuri Kaya, yerel avcıların yaban domuzlarını avlayarak, bazı kişilere sattığını aktardı. Bu durumun, et sanayisinde yasal olmayan yollarla domuz eti kullanımı ihtimalini artırdığına dikkat çekti.
Ekonomik Kazanç ve Tağşiş Tartışmaları
Feyzi Çiftliği sahibi Sencer Solakoğlu ise, ortaya çıkan tağşiş iddialarının haksız yere firmalara zarar verebileceğini belirtti. Solakoğlu, domuz etinin ucuz bir seçenek olmadığını ve bu tür karışıklıkların ekonomik kaygılarla yapıldığını ifade etti.