Gelinim Mutfakta programının 17 Mayıs 2024 tarihinde yayınlanan 1390. bölümü büyük ilgi gördü. Haftanın finalinde yarışmacılar, altın ödülü kazanmak için ayıcık pasta yaparak hünerlerini sergilediler.
İşte o nefis ayıcık pasta tarifinin detayları:
Malzemeler:
Kek için:
- 1 paket Köstebek Pasta
- 100 gr margarin
- 2 yumurta
- 7-8 yemek kaşığı süt
İç Dolgu için:
- 3 adet muz
Krema için:
- 3,5 çay bardağı süt
- 1 paket hazır çikolatalı puding
Üzeri için:
- 1 çay bardağı badem
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı kakao
Hazırlanışı:
- Fırını 170 dereceye ısıtın. Kek kalıbının tabanına pişirme kağıdı serin ve kenarlarını margarinle yağlayın.
- Un karışımını bir kapta çırpın ve üzerine margarin, yumurta ve sütü ekleyin. Mikserle 3 dakika çırpın ve hamuru kalıba dökün.
- Yaklaşık 35 dakika pişirin. Soğuyan keki enlemesine ikiye bölün.
- İlk katı tezgaha alın ve 7 cm kalıpla 4 adet yuvarlak parça çıkarın.
- Kalan keki ufalayın ve servis tabağına koyduğunuz ikinci kekin üzerine serpin.
- Muzları soyup uzunlamasına ikiye kesin ve düz tarafları alta gelecek şekilde kekin üzerine dizin.
- Krema için, sütü bir tencereye alıp kaynatın. Çikolatalı puding tozunu ekleyip çırpın. Krema kıvam alana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
- Yuvarlak keklerden ikisini servis tabağındaki kekin üst tarafına kulak olacak şekilde yerleştirin. Üzerlerine birer tatlı kaşığı krema sürün ve ikinci kekleri yerleştirin.
- Kalan kremayla pastanın tamamını kaplayın ve ufalanmış kek kırıntılarıyla süsleyin.
- Badem, süt ve pudra şekerini karıştırarak kulak ve gözleri yapın. Pastanın üzerini dilediğiniz şekilde kakao ile süsleyin.
- Buzdolabında en az bir saat dinlendirdikten sonra servis edin.
