Gelinim Mutfakta'nın renkli dünyasında 30 Nisan Salı günü, yarışmacı gelinler tarafından hazırlanan Yılan Balığı Böreği tarifi, izleyicilerin dikkatini çekti. Programın 1377. bölümünde, mutfakta ustalıklarını sergileyen gelinler, çeyrek altın ödülü için kıyasıya bir yarışa girişti. Yaratıcılığı ve lezzetiyle ön plana çıkan bu tarif, izleyicilerin evlerinde denemek için sabırsızlandığı bir lezzet haline geldi. Her bir adımı merakla takip edilen Yılan Balığı Böreği tarifi, programın en heyecan verici anlarından biri oldu.
MALZEMELER:
- 6 adet yufka
İçi İçin:
- Peynir
- Maydanoz
Böreğin Sosu İçin:
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
YILAN BALIĞI BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
- Yılan balığı böreği tarifini hazırlamak için öncelikle sosu yapmak için süt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve yumurtayı iyice çırpın. Fırın tepsisini yağlayın ve üzerine bir yufka serin.
- Hazırladığınız sostan yufkanın üzerine sürün ve ardından peynir ve maydanozu serpiştirin. Sonra yufkayı parçalara ayırın ve peynirli harcın üzerine serin.
- Bir kat daha yufka serip sostan sürün ve bu işlemi tekrarlayın. En üst kata da sostan sürüp peynir serpin. Kalan yufkayı serip tepsi kenarlarından sarkan yufkaları üzerine kapatın. Böreği dilimleyin.
- Dilimlediğiniz böreğin üzerine kalan sostan gezdirin ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
