Gelinim mutfakta'da bugün soğan dolması yapıldı.İftar sofranıza yakışır bir yemek olarak soğan dolması nasıl yapılır? malzemeleri nelerdir? sizler için hazırladık.

Gelinim Mutfakta 13 Mart

GELİNİM MUTFAKTA SOĞAN DOLMASI MALZEMELERİ

  • 4 adet soğan

  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin:

  • 1 aadet küçük boy soğan

  • 250 gram kıyma

  • 1 su bardağı pirinç

  • 1 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı salça

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 buçuk tatlı kaşığı pul biber

  • 1 tatlı kaşığı kekik

Sogan Dolmasi Nasil Yapilir

Salçalı Sos için:

  • 3 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 buçuk su bardağı sıcak su

  • 1 çay kaşığı tuz

Sogan Dolmasi Yapilisi

GELİNİM MUTFAKTA SOĞAN DOLMASI YAPILIŞI

  • Soğanların bir tanesi ayrılır.

  • Diğer soğanların başları kesilir ve dış kabukları soyulur.

  • Bir yanından dikey olarak yarıya kadar kesilir.

  • Arası açılmadan tuzlanır.

  • Tencereye az su konularak kısık ateşte, soğanlar kesilen yerden ayrılıncaya kadar haşlanır.

  • Haşlanan soğanlar alınarak her katı yırtılmadan yaprak yaprak ayrılır.

  • Diğer soğan yemeklik küçük küçük doğranır, bir kaba alınır.

  • Pirinç, kıyma, salça, tereyağı, reyhan, karabiber ve tuz bir çay bardağı su ile birlikte karıştırılarak dolma içi hazırlanır.

  • Hazırlanan içten, soğanın büyük yapraklarının içine konularak sarılır.

  • Tencereye dizilir.

    Katliam gibi iki kaza! 8 ölü, 1 yaralı Katliam gibi iki kaza! 8 ölü, 1 yaralı

  • Çok az su konularak kısık ateşte suyunu çekip içindeki yağı salıncaya kadar pişirilir.

Gelinim Mutfakta Sogan Dolmasi Tarifi

Kaynak: HABER MERKEZİ