Ramazanın gelmesiyle iftara ne yemek yapsam telaşı başladı.Her gün sizler için iftar menüsü hazırlayacağız en azından 'bugün ne pişirsem' diye düşünmezsiniz.Birbirinden lezzetli tarifler haberimizde.

PATATESLİ TAVUK YAHNİSİ MALZEMELERİ

  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ

  • 10-15 adet bebek patates

  • 6 adet kemiksiz tavuk kalça

  • 2 adet soğan

  • 4 diş sarımsak

  • 2 su bardağı domates rendesi

  • 1 su bardağı su

  • Tuz

  • Karabiber

  • 1 tutam toz şeker

  • 1 tutam kuru kekik

Süslemek için: 

  • ½ bağ maydanoz

PATATESLİ TAVUK YAHNİSİ YAPILIŞI

  • Yayvan tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ekleyip ısıtın.

  • Isınan tencerenin tabanına ortadan ikiye böldüğünüz kabuklu bebek patatesleri iç kısmı tabana gelecek şekilde dizin.

  • Patateslerin rengi dönünce bir tabağa çıkartın.

  • Aynı tencerenin içerisine tavukları alın.

  • Üzerlerine tuz ve karabiber serpiştirip her iki tarafına da renk aldırın.

  • Renk alan tavukları da kenara alın.

  • Aynı tencerenin içerisine piyazlık doğranmış soğanı ekleyip sotelemeye başlayın.

  • Yağı az gelirse zeytinyağı takviyesi yapabilirsiniz.

  • İnce doğranmış sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edip soğanlar yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.

  • Soğanlar yumuşayınca patatesleri dizin.

  • Patateslerin üzerine tavukları dizin ve tabaktaki suyu da ilave edin.

  • Üzerine domates rendesi, su, toz şeker ve kuru kekiği ilave edip tencerenin kapağını kapatın.

    Feci kaza! Minibüs tıra çarptı: 11 yaralı Feci kaza! Minibüs tıra çarptı: 11 yaralı

  • Tavuklar pişene kadar 20 – 25 dakika pişirin.

  • Pişen yemeğinizi tabaklara pay edin ve maydanozla süsleyerek sıcak servis edin.

Kaynak: HABER MERKEZİ