Fransa’nın Gard bölgesindeki Vergèze kasabasında üretilen 75 cl’lik Perrier maden suyu şişelerinde yapılan analizlerde, insan ve hayvan dışkısından bulaşabilen enterobakteri türlerine rastlandı.
Enterobakteriler Neden Tehlikeli?
Uzmanlara göre bu mikrobiyal grup arasında yer alan E. coli, Salmonella, Shigella ve Klebsiella gibi türler; idrar yolu enfeksiyonu, sepsis (kan zehirlenmesi), kanlı ishal ve böbrek yetmezliği gibi hayati sorunlara neden olabilir. Özellikle Shiga toksini üreten E. coli vakaları, sağlık açısından büyük tehdit oluşturuyor.
Nestlé’den Açıklama Geldi Ama Endişe Dinmedi
Perrier markasının sahibi olan Nestlé, ürünlerinin sağlık açısından risk oluşturmadığını ileri sürdü. Ancak bazı sağlık uzmanları bu açıklamayı yeterli bulmuyor. Fransız Gıda Güvenliği Ajansı (Anses) daha önce yayımladığı raporlarla enterobakterilerin çevre ve tarım ürünleri yoluyla yayılmasına dikkat çekmişti.
