Hem lezzetli hem de sağlık açısından pek çok fayda sağlayan balıklar, doğru türlerin seçilmesiyle daha yararlı hale gelir. Ancak her balık, aynı sağlık yararlarını sunmaz. Deniz suyundaki sıcaklık değişimleri, yalnızca balıkların miktarını değil, aynı zamanda lezzetini ve besin değerini de etkiler. Bu nedenle, hangi balıkların hangi dönemde tüketilmesi gerektiği önemlidir.
Özellikle büyük ve uzun ömürlü balıklar, zamanla cıva gibi ağır metaller biriktirir ve bu da sağlık için risk oluşturabilir. Kasım ayında bu tür balıklardan kaçınmak, sağlığınızı korumak adına önemli olabilir. İşte bu ayda tüketmemeniz gereken balık türleri:
Kasım Ayında Uzak Durulması Gereken Balıklar
-
Kılıç Balığı: Yüksek cıva içeriği nedeniyle, özellikle hamileler, emziren anneler ve çocuklar için sağlık riski taşıyabilir.
-
Orkinos: Büyük orkinos türleri, cıva birikimi açısından dikkat edilmesi gereken balıklardandır. Bu türlerin fazla tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir.
-
Tekir ve Barbunya: Sanayi kirliliğiyle etkilenen deniz bölgelerinde yakalanan tekir ve barbunya balıkları, ağır metal birikimi nedeniyle zararlı olabilir.
-
Çiftlik Çupra ve Levrek: Çiftlikte yetiştirilen bu balıklar, antibiyotik ve hormon kullanımı nedeniyle doğal balıklara göre daha sağlıklı olmayabilir.
