Akseki'nin orman köylüleri, her yıl ocak ve şubat aylarında 4 hafta süresince defne hasadı yaparak önemli gelir elde ediyor. Özellikle 3 yıl arayla yapılan hasatlar, köylüler için büyük bir geçim kaynağı oluşturuyor. Defne yaprağı toplama işi, bölgedeki 100'den fazla aileye önemli bir gelir sağlıyor. Ağaçlardan toplanan defne yaprakları, köy meydanında tartılarak, yüksek fiyatlarla işlenmek üzere İzmir'e gönderiliyor.
Defne Yaprağı Sektörü, 19 TL 30 Kuruşa Satılıyor ve Dünyaya İhraç Ediliyor
Sinanhoca Mahallesi Muhtarı Erol Büyükarslan, bu yılki hasatın oldukça verimli olduğunu ve 300 ton defne yaprağı toplandığını belirtti. Akseki Orman İşletme Müdürlüğü’nün denetiminde gerçekleştirilen bu hasat, yalnızca yerel ekonomiye değil, aynı zamanda dünya çapında bir ticaretin parçası olma yolunda ilerliyor.
Defne Kesimi, Aile Bütçelerine Büyük Katkı Sağlıyor
Hasat sürecinde köylüler, defne yapraklarını aileleriyle birlikte toplayarak gelir elde ediyor. Fatma Büyükarslan, defne kesiminin kendi köylerinin en büyük geçim kaynağı olduğunu belirtti. Yılda üç kez yapılan kesimlerle elde edilen gelir, özellikle ailelerin bütçelerine büyük katkı sağlıyor.
Defne Yaprağının Faydaları ve Kullanım Alanları
Defne yaprağı, sağlık ve kozmetik sektörlerinin yanı sıra gıda sektöründe de önemli bir yer tutuyor. Antioksidan özellikleriyle tanınan defne, özellikle ilaç ve kozmetik sektörlerinde tercih ediliyor.
