Afyon Başmakçı’da, duble yumurtanın tanesi geçen hafta 2,75 TL'den 3,10 TL'ye çıkarken, kılavuz yumurtanın tanesi de 1,55 TL’den 1,90 TL’ye yükseldi. Kayseri'de ise, duble yumurta 2,66 TL'den 3,01 TL’ye, kılavuz yumurta ise 1,70 TL'den 2,05 TL'ye çıktı. Bu artışlar, piyasalarda belirgin bir fiyat değişimine işaret ediyor.
Üreticiler kâr edemediği için tavukları kesime gönderdi
Kaytaş AŞ. Genel Müdürü Ahmet Behiç Salt, yumurtadaki fiyat artışının temel nedeninin arz-talep dengesizliği olduğunu belirtti. Üreticilerin maliyetlerinin altında fiyatlarla satış yapmasının ardından, kâr edemeyen üreticiler tavuklarını kesime gönderdi. Bu durum, piyasada arz eksikliğine yol açtı ve fiyatları yukarıya çekti. Salt, arz eksikliğinin 6 ay süreceğini öngördü ve mevcut durumun talebi karşılayamadığını vurguladı.
Salt, yumurtanın şu an 1 dal sigara fiyatının altında olduğunu belirterek, yumurta üreticilerinin girdi maliyetleri göz önüne alındığında desteklenmesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca, ihracat fiyatlarının iç piyasanın altında seyrettiğine dikkat çeken Salt, dış piyasanın kılavuz, yarka ve piliç sınıfı küçük boy yumurtalara olan talebini de vurguladı.
Yumurta fiyatlarındaki bu değişimler, tüketiciler için daha yüksek maliyetler anlamına gelirken, üreticiler için de ekonomik zorlukları işaret ediyor. Önümüzdeki dönemde piyasaların nasıl şekilleneceği merakla bekleniyor.
