Bölge halkı tarafından "şifa deposu" olarak bilinen keçiboynuzu, pekmez yapımında da kullanılıyor.
Bu yıl harnup fiyatları henüz netlik kazanmadı, üreticiler 8-10 TL arasında bir fiyat bekliyor. Geçtiğimiz yıl kilosu 8 liradan satılan keçiboynuzunun bu yıl 10 liraya kadar yükselmesi öngörülüyor.
Zorlu Hasat, Emeğin Karşılığını Bulamıyor
Keçiboynuzu hasadı oldukça zorlu ve emek istiyor. Üreticiler, ağaçlardan dal dal harnupları topladıktan sonra tek tek topluyor. Bu zorlu çalışmanın karşılığında ise üreticiler emeğinin tam karşılığını alamıyor.
Keçiboynuzu, sadece lezzetli bir besin değil, aynı zamanda birçok sağlık faydası da sunuyor.
Keçiboynuzunun Faydaları
Sindirim sisteminin sağlığını korur.
Antioksidan etkisiyle hücreleri korur.
Kolesterolü dengeler.
Kilo kontrolüne yardımcı olur.
Kan şekerini düzenler.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kemik sağlığını destekler.
Enerji verir ve performansı artırır.
Bereketli Bir Hasat Bekleniyor
Sıcaklar nedeniyle bu yıl verim biraz düşük olsa da, 2 ton civarı bir hasat bekleniyor.
