Düdüklü tencerede yemek pişirmek, normal bir tencerede pişirmekten daha kısa sürer. Bu süre pişirilecek yemeğin süresi, kullanılan malzemelerin büyüklüğü ve tazeliğine göre değişkenlik gösterecektir.
Düdüklü tencerede pişirilecek bazı yemeklerin ortalama pişme süresi şu şekildedir;
Et: Kuşbaşı et 15-20 dakika; kemikli et, 45 dakika; kıyma, 10 dakika.
Sebze: Patates, 10 dakika; fasulye, 35 dakika; sarma 10 dakika.
Baklagiller: Mercimek, 20 dakika; barbunya, 30 dakika.
Pilav: Pirinç pilavı, 6-8 dakika; bulgur pilavı, 10-15 dakika.
Çorba: Mercimek çorbası, 15 dakika; tavuk çorbası, 20 dakika.
Düdüklü tencerede yemek pişirirken dikkatli olmakta fayda var. Düdüklü tencerenizi kullanmadan önce mutlaka kullanma talimatlarını okuyun. Tencereyi doldururken tencerenin içindeki sıvı miktarının 2/3’sini geçmemesine dikkat edin. Tencerenin kapağını kapatırken düdüğün doğru şekilde kitlendiğinden emin olun. Yemeklerinizi çok yüksek ateşte pişirmeyin. En önemlisi yemeği pişirdikten sonra, tencerenin kapağını açmadan önce içindeki basıncı tamamen boşaltın ve emin olmadan asla açmayın.
Düdüklü tencere, yemek pişirmeyi kolaylaştıran ve zamandan tasarruf sağlayan bir mutfak aletidir. Ancak, düdüklü tencereyi doğru kullanmak önemlidir.
